Казеиновый протеин

kazeinovyj-protein

Казеиновый протеин – один из разновидностей протеина, который изготавливается из молока путем створаживания. Относится к медленно усваиваемым белкам, полный процесс усваивания казеина организмом составляет около 6-8 часов, что является его основным плюсом.

Казеин образует некий однородный сгусток, который постепенно переваривается и тем самым подпитывает мышечные волокна аминокислотами достаточно длительное время.

В казеине, в отличие от своих «собратьев», содержится на 20% больше аминокислоты – глютамин, которая способствует укреплению иммунитета, увеличению синтеза гормона роста и подавлению катаболизма (процесс расщепления сложных веществ).

Казеиновый протеин при наборе мышечной массы

kazeinovyy-protein-sheyker

Казеин уступает другим видам белка (сывороточному, яичному, мясному) по содержанию в составе незаменимых аминокислот, которые необходимы для построения новых мышечных волокон. Именно поэтому лучше использовать казеиновый протеин в виде дополнительного источника белка совместно с другими видами протеина.

Самой эффективной при наборе мышечной массы связкой является ежедневное употребление сразу трех различных протеинов:

Яичный или многокомпонентный (принимать между основными приёмами пищи);

Сывороточный (за 40 минут до и сразу после тренировки);

Казеиновый (перед сном, чтобы подпитывать организм в длительное ночное время).

Запомните: без правильного сбалансированного питания, состоящего из свежих и качественных продуктов, никакие спортивные добавки не помогут набрать заветные килограммы мышц.

Прием казеина на сушке

Главной задачей на сушке является уменьшение жировой прослойки за счет уменьшения суточной калорийности и увеличения интенсивности на тренировках. Однако при этом нам необходимо сохранить как можно больше, трудом заработанных, мышц.

В период диеты в организме спортсмена преобладает гормон — кортизол, который при недостатке питательных веществ разрушает мышечные волокна и повышает уровень сахара в крови.

Чтобы максимально снизить выработку кортизола, необходимо употреблять 2.5-3г белка на 1 кг тела, питаясь при этом дробно (каждые 2 часа). Допустим, Ваш вес составляет 100кг, из этого следует, чтобы максимально сохранить мышцы на сушке — необходимо съедать 250-300г белка (1.2-1.3кг куриного филе для примера) в день. Такое количество мяса курятины «запихать» в себя будет достаточно тяжело.

В нелегкое время низкоуглеводной диеты  к нам на помощь приходит казеиновый протеин, не зря же его называют антикатаболическим белком. Разбавляйте казеин водой, а не соком или молоком, чтобы избежать присутствия углеводов в ночное время.

Время приема:

№1. Перед сном (самое значимое время для приема);

№2. Между основными приёмами пищи (для поддержания анаболизма в организме).

Плюсы и минусы

kazeinovyy-protein-plyusy-i-minusy

Плюсы:

— длительное антикатаболическое действие (около 6-ти часов);

— в составе казеина полностью отсутствует  лактоза, поэтому он является отличным источником длительного белка для спортсменов, страдающих аллергией на молоко;

— отличный аналог для тех, кто не переносит на вкус творог;

— длительный эффект чувства сытости (хороший плюс на низкоуглеводке, когда хочется есть всё на своем пути);

— ускоряет метаболизм.

Минусы:

— казеин не эффективен, когда нужно быстрое восполнение аминокислот организму (после тренировки, после пробуждения);

— экономический аспект, существенно дороже сывороточного протеина.

Рейтинг лучших добавок

100-Casein-Gold-Standard-ot-Optimum-Nutrition

100% Casein Gold Standard от Optimum Nutrition занимает почетное первое место. Содержит в своем составе высококачественный мицеллярный казеин. Поэтому не удивляйтесь, что его стоимость может «ударить» по Вашему карману (3700-4000 рублей за 56 порций). В одной порции 24г казеина.

Casein-Pro-ot-Universal-Nutrition

Casein Pro от Universal Nutrition занимает золотую середину. В его составе тоже присутствует достаточно качественный мицеллярный казеин, при размешивании не пенится и имеет приятный и насыщенный вкус. Однако из-за его «заоблачной» стоимости он и попал на второе место (4900-5100 рублей за 56 порций). В одной порции 24г казеина.

Elite-Casein-Dymatize

Elite Casein Dymatize доблестно занимает бронзовую медаль. Самое лучшее соотношение цены и качества (3000-3200 рублей за 53 порции). В одной порции 25г белка. Присутствуют и минусы: плохо размешивается в шейкере, после чего остаются неприятные комочки/

На этом все, надеюсь, что моя статья была полезной для Вас, Удачи!